[倫敦飲食] Granger & Co. 鬆餅x香蕉x奶油=無敵

前幾年在日本初上陸的號稱“世界一朝食”的brunch餐廳Bills
和今天介紹的Granger & Co是同公司旗下的不同餐廳
創辦人Bill Granger在24歲的時候就在雪梨開了他的第一間餐廳
餐廳所供應的炒蛋和熱鬆餅是最有名的招牌菜
現在Bills在東京已經開了四間店,不是最難訂位的早午餐,但是仍然很受歡迎喔!
露小姐還沒吃過東京的Bills,所以還是對Granger & Co.充滿期待 

Granger & Co.
50 Sekforde St, London EC1R
+ 44 20 7251 9032

相信很多人都知道,在法國最簡單、地味樸素的一餐就是早餐 
法國人的早餐常常都是可頌、巧克力麵包、拿鐵或黑咖啡這三樣東西的組合
頂多再加個柳橙汁或牛奶麥片

雖然現在巴黎也有很多號稱"供應brunch"的餐廳
但供應的還是常見可頌、巧克力麵包(pain au chocolat)、
蛋捲(對澱粉中毒的我來說這個不算早午餐 )

或者是走一個 午餐但是11點就可以點的路線 
美式的鬆餅brunch完全不流行啊!在巴黎走跳的這幾年完全沒吃過鬆餅! 

到底誰可以告訴我巴黎的鬆餅都藏在哪裡!  
雖然英國被法國教授開玩笑是another department of America
但是至少在倫敦可以找到真正的美式鬆餅brunch! 
先來看一下Granger&Co.的室內裝潢

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Granger & Co生意也是好到不行,尤其是假日一定要至少一個星期前訂位
今天露小姐和紺小姐是平日早上來的,所以店內空位還是蠻多的

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花束旁邊就放著新鮮的麵包~
可惜今天到的比較晚,不然擺滿麵包的樣子應該很好看

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早餐menu請看這裡~
其實Granger & Co也有供應午晚餐喔!
露小姐點的sunrise smoothie
覆盆子+藍莓的mix酸酸甜甜剛好搭配等一下的熱鬆餅,不會讓人覺得太膩~

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先上第一道鹹的玉米餅佐乾煎培根番茄
表皮煎的酥脆,玉米餅咬下去口感帶有彈性,另外又帶一點玉米粒的甜味
讓人食慾大開,更期待等一下的熱鬆餅 


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來了!!!! 

來Granger & Co就是為了這個鬆餅! 
這張是還沒淋上蜂蜜的樣子
咬下去是鬆鬆軟軟的口感~
再搭配定番配角,香蕉和奶油 

這個鬆餅 x 香蕉 x 奶油的公式在brunch很常見,卻是一個不敗公式啊! 


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這才是我朝思暮想、願意星期六早上特別早起排隊去吃的正統brunch 
可頌和巧克力麵包這種歐式brunch就留給不小心睡太晚、迅速解決的星期一到星期五吧 

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Maira Gall