Mamie Gateaux是露小姐去代買Repetto後順便踩點的小咖啡店
Mamie Gateaux
地址：66 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris
地鐵：Rennes （10號線）
電話：01 42 22 32 15
營業時間：週二至週六 11:30-18:00
Mamie Gateaux這個名字其實就是媽咪蛋糕的意思，
既然叫做媽咪蛋糕，顧名思義這間咖啡店賣的就不是那種花俏的蛋糕。
既然叫做媽咪蛋糕，顧名思義這間咖啡店賣的就不是那種花俏的蛋糕。
Mamie Gateaux賣的都是比較屬於家常、法國家庭餐桌上會出現的日常甜點
除了甜點以外，也供應一些沙拉和鹹派等輕食
店內的設計是復古鄉村風
白色的基調搭配木質桌椅看起來清爽又不失沈穩
白色的基調搭配木質桌椅看起來清爽又不失沈穩
老式烤箱大特寫
在台灣很難看到這種復古的烤箱
在台灣很難看到這種復古的烤箱
但是在法國的廚房傢俱店還是能夠看到不少這種復古式的設計
另一面的牆上依序裝飾著大小不同的糖罐和麵粉罐，還有老式的磅秤
營造出一種到法國老奶奶家吃點心的溫馨氣氛
Mamie Gateaux其實是來自日本的Mariko女士開設的咖啡店
Mariko女士在法國完成藍帶的學業後，就決定要成立一個屬於自己，
可以輕鬆坐下來品嘗一些鹹派和甜點的空間
可以輕鬆坐下來品嘗一些鹹派和甜點的空間
今天點的餐點：自家製檸檬水和胡蘿蔔蛋糕
胡蘿蔔蛋糕的糖霜一向是露小姐的最愛
Mamie Gateaux的糖霜也做得很好吃喔！
Mamie Gateaux的糖霜也做得很好吃喔！
法國甜點都是比較走味道濃郁、精緻路線路線。
法國人就是把甜點很當一回事，當作是一門藝術在研究，
所以法國才會培育出那麼多甜點大師
法國人就是把甜點很當一回事，當作是一門藝術在研究，
所以法國才會培育出那麼多甜點大師
但是像英國和美國比較是把甜點當作是配角，
所以大部份咖啡店的甜點其實是走比較Home made類型，外表樸拙但是內心可愛唷！
所以大部份咖啡店的甜點其實是走比較Home made類型，外表樸拙但是內心可愛唷！
和文學作家普魯斯特偏好簡單的小瑪德蓮蛋糕Madeleiene一樣，
我偏好這種Home made路線的常溫小甜點，溫暖樸實又不失美味
我偏好這種Home made路線的常溫小甜點，溫暖樸實又不失美味
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