[巴黎飲食] Mamie Gateaux 復古鄉村風甜點店 甜蜜家常甜點

前陣子招待紺小姐來巴黎遊玩,紺小姐在芭蕾舞鞋/舞衣專賣店Repetto邂逅了一件粉紅色裙子
Mamie Gateaux是露小姐去代買Repetto後順便踩點的小咖啡店



Mamie Gateaux
地址:66 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris
地鐵:Rennes (10號線)
電話:01 42 22 32 15
營業時間:週二至週六 11:30-18:00

Mamie Gateaux這個名字其實就是媽咪蛋糕的意思,
既然叫做媽咪蛋糕,顧名思義這間咖啡店賣的就不是那種花俏的蛋糕。
Mamie Gateaux賣的都是比較屬於家常、法國家庭餐桌上會出現的日常甜點 

除了甜點以外,也供應一些沙拉和鹹派等輕食

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 店內的設計是復古鄉村風
白色的基調搭配木質桌椅看起來清爽又不失沈穩
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老式烤箱大特寫
在台灣很難看到這種復古的烤箱 
但是在法國的廚房傢俱店還是能夠看到不少這種復古式的設計
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另一面的牆上依序裝飾著大小不同的糖罐和麵粉罐,還有老式的磅秤
營造出一種到法國老奶奶家吃點心的溫馨氣氛 
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Mamie Gateaux其實是來自日本的Mariko女士開設的咖啡店
Mariko女士在法國完成藍帶的學業後,就決定要成立一個屬於自己,
可以輕鬆坐下來品嘗一些鹹派和甜點的空間
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今天點的餐點:自家製檸檬水和胡蘿蔔蛋糕

胡蘿蔔蛋糕的糖霜一向是露小姐的最愛
 Mamie Gateaux的糖霜也做得很好吃喔!
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法國甜點都是比較走味道濃郁、精緻路線路線。
法國人就是把甜點很當一回事,當作是一門藝術在研究,
所以法國才會培育出那麼多甜點大師

但是像英國和美國比較是把甜點當作是配角,
所以大部份咖啡店的甜點其實是走比較Home made類型,外表樸拙但是內心可愛唷!

和文學作家普魯斯特偏好簡單的小瑪德蓮蛋糕Madeleiene一樣,
我偏好這種Home made路線的常溫小甜點,溫暖樸實又不失美味

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© Deja le Printemps
Maira Gall