Chiltern Firehouse曾是名流最喜歡的餐廳

現任英國首相David Cameron和妻子也曾被目擊在這裡用餐。
演藝圈的明星更不用說了，
從Kate Moss、Bono、Lily Allen、David Beckham、Orlando Bloom....

Chiltern Firehouse除了餐廳之外，也有經營高級旅館業務。
經營者André Balazs在美國經營數間精品旅館以及高級餐廳！

名人光環褪去之後，
Chiltern Firehouse也開始接受預約了
生意還是非常好，建議大家到訪前先電話預約。

Chiltern Firehouse
1 Chiltern St, London W1U 7PA
低調隱密的門面，看不到任何招牌，
唯一可供辨認的就是這片紅磚外牆。
斜對面就是文青族群的聖地，Monocole Cafe



 室外花園用餐區，黑白色調的維多利亞風格



 設有戶外的海鮮台，提供新鮮的帶殼海鮮


服務生的復古穿著和室內設計風格，都彷彿回到19世紀末。



星期六的brunch時段，還只能預約到吧台位！
可見生意還是非常好！
不過吧台的座位有著很棒的視野，
可以清楚看到廚師在你面前料理的過程。
看著整齊擺放在眼前的食材，還有種坐在壽司吧檯前的錯覺！




早上的健康飲料，鳳梨汁和檸檬水！


 Crab-Stuffed Donuts 蟹肉甜甜圈
和龍蝦三明治有異曲同工之妙，內餡都是拌入美乃滋調味。
麵包是用Brioche麵包下去油炸。
金黃鬆軟的外皮夾著蟹肉內餡，吃起來很滿足！
沒想到在倫敦能吃到鋼棍解師傅的黃金開口笑


 Lobster noodles 龍蝦義大利麵
因為龍蝦肉份量不多，有點失望。
麵體本身煮的過久，吃起來沒有彈牙的口感
麵條的醬汁也是鹹鹹甜甜
有吃起來不是義大利麵，而是港式炒麵的錯覺


 Spiced Crab Omelet 香料蟹肉蛋捲
本來以為端上桌的會是包著蟹肉的蛋包，
沒想到端出來的是大阪燒模樣的料理！
混合著美乃滋醬汁還有芝麻，不難吃，但就是大阪燒沒錯。


 Buttermilk Pancake 奶油鬆餅
經過前兩道驚喜之後，最後點的甜點鬆餅終於回歸正常。
是鬆餅該有的外貌和味道。
作為飯後甜點份量似乎太大了，差點吃不完。




極度注重客人的隱私、優雅沈穩的設計，
不難了解名流為何如此喜愛Chiltern Firehouse！
食物雖然不特別驚艷，但食物應該不是Chiltern Firehouse的重點。
儘管Chef也是米其林餐廳出身
有時候，我們需要的只是一個可以喝酒的好地方。