旅居梅諾卡 | 另一種詮釋 Casa Ladico, Menorca

12月 17, 2017

偏偏是在如此寒冷的冬天,才要開始書寫今年春天在西班牙旅遊的回憶。
距離上次來西班牙是三年前,這次有機會跟著紺小姐一起前往充滿回憶的巴塞隆納和新景點Menorca,讓我一開始就對這趟旅程充滿期待!

虹夕諾雅輕井澤 館內飲食分享

2月 12, 2017

首先為大家介紹虹夕諾雅輕井澤的預定晚餐,嘉助的山之懷石套餐。
日式餐廳嘉助提供了不同的套餐,也有牛肉壽喜燒和丸子火鍋等火鍋可供預約。

虹夕諾雅輕井澤 被雪景包圍的極致享受

2月 05, 2017

繼京都、東京之後,露小姐第三次虹夕諾雅體驗來到了輕井澤!
虹夕諾雅的服務總是細膩親切,卻又保持恰當的距離感
大概是因為這個纖細又好強的民族,在意識到他人目光時不能完全放鬆吧
也因此我總覺得和其他星級飯店比起來,星野更追求"放鬆"的概念

上羽絵惣指甲油 京紅 x 桃花色 開箱試色

10月 10, 2016

三年前入手上羽絵惣,擦過一次就馬上冷凍

Hawksmoor 尋找一塊完美的牛排

9月 25, 2016

每次從法國搭著兩小時半的歐洲之星路程中,總是想著這次要在英國吃什麼。

聖卓佩飲食 |午後的 Dior des Lices 與 聖卓佩塔La Tarte Tropézienne

9月 11, 2016


蔚藍海岸是渡假的代名詞。
穿著比基尼在躺椅上曬太陽,冰桶放著粉紅酒,湛藍的海浪一陣一陣的拍打在岸上...
Saint Tropez聖卓佩是位於蔚藍海岸旁知名的渡假勝地,
這些該有的都有,甚至還帶點Chic的氣息。

法國性感女星Brigitte Bardot和名模Ines de La Fressange都是Saint Tropez的最佳代言人。
前者曾在Saint Tropez拍攝電影« Et Dieu créa la femme »片中的穿著引起當時的流行與仿效,
也讓她成為性感的同義詞。
而後者則在Saint Tropez出生。

明星、紈绔子弟、富豪在此時此刻同聚在Saint Tropez享受夏天。




即使現在成為上流社會的遊樂園,Saint Tropez仍然維持本來的城鎮模樣。
Dior des Lices也是我們在小小的市區閒逛時偶然發現的。
Dior des Lices是Dior在聖卓佩的旗艦店,
改建18世紀的旅館,同時是精品店也是餐廳。
因為用餐區皆設置於室外,因此餐廳只有夏季營業。

主廚則是很愛拍宣傳照的米其林三星主廚Yannick Alleno在這邊設點。
不只是吃早餐、喝杯咖啡或吃輕食,你也可以在這邊吃到精心設計的5道菜套餐。





因為肚子還有點撐,所以我們只打算簡單的喝點飲料。
服務生親切的遞給我們飲料單



Cafe Frappe


接下來和大家介紹 La Tarte Tropézienne聖卓佩塔
先借用官網圖讓大家看看

(source: https://www.latartetropezienne.fr/)

傳統點心La Tarte Tropézienne聖卓佩塔也是當地十分知名的甜點店
聖卓佩塔其實是當地常見的甜點,各家店都知道大致上的做法。
聖卓佩塔雖然不是 La Tarte Tropézienne原創的甜點,
卻因為獨特的配方,讓Brigitte Bardot大為驚豔。
因此提議店主Alexandre Micka將聖卓佩塔註冊為店名。
Ines de La Fressange也曾說過聖卓佩塔是她童年的滋味

(source: https://www.latartetropezienne.fr/)

在聖卓佩有多家分店,我們前往的是在Avenue du général Leclerc 的分店。
少了港口旁邊旗艦店的觀光人潮,是當地居民也會天天光臨的麵包店。
不過提醒大家,如果想要內用甜點的話,還是需要去旗艦店,地址如下
Restaurant & Salon de thé Places des lices
83990 Saint-Tropez


櫃台旁就放著聖卓佩塔的試吃品



除了聖卓佩塔之外,也有供應其他常見的麵包。



展示櫃中就可以清楚看到各種不同尺寸的聖卓佩塔,有8-10人份、6人份、4人份



展示櫃中右邊的Dame Blanche白雪女士的外型也很吸引我,
所以外帶了baby trop (一人份的聖卓佩塔)和一個白雪女士


因為現場就把聖卓佩塔吃完,忘記拍照。
簡單記錄心得如下:
內餡是濃郁柔順的卡士達醬,混和了雞蛋、牛奶和香草的香氣,
外皮則是柔軟的Brioche布里歐麵包,上面顆粒狀的糖霜讓口感更豐富。
整體口感偏甜,推薦給所有和我一樣嗜甜的各位。

帶回旅館的是有點撞到的Dame Blanche


外殼由雪白的瑞士蛋白糖霜所組成,口感扎實。
作為夾心的 Chantilly奶油質地輕盈而具有空氣感,也不太甜,
恰好跟外殼的蛋白糖霜平衡。


原本是地區限定的聖卓佩塔,在巴黎也開了兩間分店。

- PARIS - SAINT-GERMAIN DES PRÉS
3 rue de Montfaucon  75006 Paris 
- PARIS - CARROUSSEL DU LOUVRE
Pyramide du Louvre 99, rue de Rivoli 75001 Paris 

品嘗聖卓佩塔不用特別前往南法,在巴黎就能輕易回味這個討喜的小點心。

波爾多飲食 | La Tupina 酒鄉波爾多不能錯過的傳統餐廳

8月 28, 2016

波爾多是法國的第四大城,更知名的是他的葡萄酒。
波爾多和勃艮地都是法國知名的葡萄酒產區,風格不同、各有其擁護者。
教授葡萄酒行銷的法國老師這樣形容
和勃艮地相比,波爾多比較像美國哈佛留學回來的海歸菁英,
勃艮地則是傳統守舊又頑固的法國人

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